Mały nóż Cold Steel Kyoto I łączy kompaktowe rozmiary, niską masę i inspirację tradycyjnymi japońskimi mieczami. Głownia stała typu tanto z gładkim ostrzem nadaje się do codziennego noszenia, zwykłego cięcia oraz jako praktyczny nóż zapasowy.
Głownia została wykonana z nierdzewnej stali 8Cr13MoV z satynowym wykończeniem. Konstrukcja full-tang, w której stal przechodzi przez całą długość rękojeści, zapewnia wysoką wytrzymałość i stabilność noża.
Rękojeść z wytrzymałego materiału Kray-Ex ma fakturę przypominającą tradycyjny japoński oplot tsukamaki, zapewniając pewniejszy chwyt. W zestawie znajduje się ochronna pochwa Secure-Ex.