Ostrzałka Lamart Harsh to praktyczny pomocnik do regularnej konserwacji stalowych noży kuchennych. Pierwszy stopień z wolframową nierdzewną tarczą ostrzy ostrze i przywraca jego kształt litery V. Drugi stopień z kamieniem ceramicznym wygładza ostrze i wyrównuje drobne nierówności powierzchni powstałe podczas ostrzenia.
Wytrzymała obudowa z tworzywa ABS ma przyjemne wykończenie soft-touch oraz antypoślizgową podstawę zapewniającą stabilne ustawienie na powierzchni roboczej. Nóż należy przeciągać przez otwory zawsze delikatnie, równomiernym ruchem tylko w jednym kierunku, do siebie. Zaleca się ostrzenie czystych i suchych ostrzy; po zakończeniu nóż należy wyczyścić.
Ostrzałka nie jest przeznaczona do noży ceramicznych, ostrzy ząbkowanych ani bardzo delikatnych noży japońskich z ostrzem stalowym. Nie zaleca się ostrzenia całkowicie nowych noży. Przechowywać poza zasięgiem dzieci.
