Wysokiej jakości suszone drożdże winiarskie Sherry do produkcji win deserowych i pełniejszych białych win. Niezawodnie fermentują do 17% alkoholu i zapewniają szybką, stabilną fermentację, dając w efekcie klarowne wino o bogatym smaku i atrakcyjnym aromacie. Idealne do jabłek, białych porzeczek, białych winogron, dzikiej róży, wiśni, rodzynek czy głogu.
Odkryj pewność w domowej produkcji wina z drożdżami Sherry, które wyróżniają się wysoką odpornością i stabilnym przebiegiem fermentacji. Dzięki zdolności fermentowania do 17% alkoholu są doskonałe do win deserowych i pełniejszych białych win o czystym aromacie i harmonicznym smaku.
Odpowiednie dla szerokiej gamy surowców: jabłek, białych porzeczek, białych winogron, dzikiej róży, wiśni, rodzynek oraz głogu. Zalecamy przygotowanie matki drożdżowej dla szybkiego startu fermentacji i spójnych rezultatów.
- Szybka i czysta fermentacja – minimalizuje ryzyko niepożądanych nut.
- Wysoka tolerancja na alkohol – do 17% dla wyrazistego, deserowego stylu.
- Uniwersalne zastosowanie – idealne do moszczów owocowych o objętości 5–30 l.
- Stabilne rezultaty – klarowny kolor, bogaty aromat, pełny smak.
Zalecany sposób (matka drożdżowa):
W letniej przegotowanej wodzie rozpuść odrobinę cukru, dodaj szczyptę pożywki i wsyp zawartość saszetki. Pozostaw do fermentacji na 2–4 dni w cieple do rozpoczęcia burzliwej fermentacji, a następnie dodaj do moszczu.
Specyfikacja
- Masa opakowania
- 5 g
- Zalecana objętość moszczu
- 5–30 l
- Maksymalna zawartość alkoholu
- do 17%
- Skład
- wyselekcjonowane szczepy drożdży winiarskich na podłożu owocowym
- Zalecane zastosowanie
- produkcja win deserowych i pełniejszych białych win
- Przechowywanie
- w suchym miejscu, aby zachować pełną aktywność drożdży
