Nóż Mikov 317-NH-18 Butcher został zaprojektowany do codziennej pracy w kuchni oraz przy obróbce mięsa. Dzięki gładkiej krawędzi i wysokiemu szlifowi tnie czysto i precyzyjnie, dlatego łatwo się nim operuje zarówno przy porcjowaniu, jak i przy dokładniejszym oczyszczaniu mięsa.
Ostrze wykonano ze stali nierdzewnej 425, a ergonomicznie ukształtowana rękojeść z wytrzymałego czarnego tworzywa dobrze leży w dłoni. Nóż jest certyfikowany do kontaktu z żywnością zgodnie z normami UE i wyprodukowany w Czechach (Mikulášovice).
Najważniejsze zalety: