Ten nóż do chleba z serii Böker Manufaktur Forge Wood został zaprojektowany z myślą o wygodnym i precyzyjnym krojeniu, także pieczywa z mocną skórką. Ząbkowane ostrze radzi sobie z twardą powierzchnią, a jednocześnie pomaga utrzymać czyste cięcie bez niepotrzebnego zgniatania miękiszu.
Ostrze wykonano z nierdzewnej stali chromowo-molibdenowo-wanadowej X50CrMoV15 i przechodzi przez cały nóż (full-tang), co wpływa na jego wytrzymałość i wyważenie. Rękojeść z drewna klonowego uzupełniono trzema nitami ze stali nierdzewnej.
Uwaga dotycząca konserwacji: Nóż nie nadaje się do mycia w zmywarce.
